L'allevamento rurale per autoconsumo degli animali da cortile (volatili e conigli) e' una tradizione consolidata che consente di produrre, in un'ottica di sostenibilita' ambientale, alimenti di qualita'.

Questa realta' puo' essere ancora migliorata con l'applicazione delle buone pratiche di allevamento, rispettando l'esigenza fisiologiche degli animali e grazie ad una attenta gestione igienico sanitaria dell'allevamento.

Il servizio di rilascio di attestazione di idoneità al consumo degli animali macellati da privati a domicilio, per autoconsumo e' rivolto a coloro che intendono allevare animali sani che vivono bene e che producono alimenti sicuri.

Il servizio e' di competenza dell'Azienda USL di Pisa

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Unità Funzionale
SANITA’ PUBBLICA VETERINARIA E SICUREZZA ALIMENTARE
Setting zona Pisana