La stanza adibita a mensa è ampia e luminosa, in grado di ospitare 80/90 bambini. Il pranzo, fornito dalle cucine del Comune di Pisa, viene consegnato in contenitori termici e asettici, poco prima delle ore tredici.

Il menù è curato da un'équipe di specialisti nell'alimentazione infantile. Nel caso in cui un singolo bambino necessiti di una dieta particolare, comunicandolo anticipatamente, la scuola sarà in grado di predisporre di una alimentazione alternativa.